📅 Saisonkarte Wilde Wochen 🦌
- Kürbis-Ingwersuppe € 5,90
- Hokkaidochips / Baguette
- Wildburger € 21,90
- 180 g von Bonkhoff´s Davertmeat Ascheberg
- Foccacia-Bun / Röstzwiebeln / Rinderbacon / Bergkäse / Schwarzbier BBQ Sauce / Süßkartoffelpommes / Sour Cream
- Westfälischer Sauerbraten von deutschem Rind € 21,90
- Süß-saure Sauce aus eigenem Saft / Spätzle / Rosenkohl
- Wildgulasch € 22,90
- Waldpilze / Spätzle / Apfelkompott
- Hirschbraten € 24,90
- Wildschmorsauce / Spätzle / Rosenkohl
- Keule von der Martinsgans € 29,90
- Gänseschmorsauce / Bratapfel / Kartoffelklöße / Apfel-Rotkohl
- Lebkuchen-Schokoladenparfait € 6,90
- warme Punschbirne / Spekulatiuscrumble
- Waldpilze á la Creme € 16,90
- frische Kräuter/ Schalotten / Bauernrösti / Marktsalat
- 👉 ergänzen Sie zu den Waldpilzen:
- + Zwei Hähnchenbrustfilets € 8,90
- + Zwei kleine Schweineschnitzel € 8,90
- + Zwei Garnelenspieße € 8,90
- + Rinderrückensteak aus Weidehaltung € 19,90
Vorspeisen, Suppen & Salate
- Camembert + Bierfrüchtchen € 13,90
- gebackener Camembert / Salat / Toast / Butter / 3 Bierfrüchten (Bierige Marmeladenspezialität des Hauses)
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Bayreuther Bierbrauerei · Aktien Zwickel
- Rinder-Carpaccio € 13,90
- Rucola / Parmesan / Baguette / Butter
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Rolinck · Westfälisch Alt
- Currywurstspirale € 11,50
- Pommes frites / Trüffelmayonnaise
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Kronenbrauerei · Dortmunder Kronen Export
- Curry-Kokos-Süppchen € 6,90
- Hähnchen-Saté-Spieß
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Bayrisch Ale
- Rote Linsensuppe VEGAN € 6,90
- gebackene Falafelbällchen VEGAN
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Amaris 50
- Salad Bowl € 13,90
- Wildsalat / Möhre / Gurke / Mais / Kirschtomate / Bulgur / Paprika / Sprossen / Granatapfel / Baguette
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Aktien · Zwick'l Kellerbier
- Ergänzen Sie zur Salad Bowl
- + Garnelenspieß, gebraten € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Finne Brauerei · Bio Pale Ale
- + Hähnchenbrust, gebraten (100g) € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Simco 3
- + Falafelbällchen, gebacken (7 Stück) VEGAN € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Krombacher · Pils
- + Rinderrückenstreifen, gebraten (110g) € 9,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
- Dressing zur Wahl
- Sylter VEGAN / Honig-Senf-Hausdressing / Balsamico-Olivenöl
Hauptspeisen
- Steakpfanne € 28,90
- Rinderrücken / Schweinerücken / Hähnchenbrust / Kräuterbutter / Steakfries / Bohnenbündchen
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Rolinck · Westfälisch Alt
- Rinderrückensteak, Weidehaltung (220g) € 28,90
- Röstzwiebeln / Schwarzbier-Pfeffersauce / Marktsalat LOW CARB
- Tomahawk-Steak vom Landschwein (ca. 280g) € 22,50
- Röstzwiebeln / Schwarzbier-Pfeffersauce / Marktsalat LOW CARB
- Ergänzen Sie zum Rinderrücken- oder Tomahawk-Steak
- + Kroketten € 4,50
- + Steakfries € 4,50
- + Rosmarinkartoffeln € 4,90
- + Bohnenbündchen € 5,90
- + Champignons LOW CARB € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Köstritzer · Schwarzbier
- Davensburger € 19,90
- Rindfleisch / Schinken / Tomate / Gurke / Zwiebeln / Salat / Crystal Beer Bun / Steakfries / Trüffelmayonaise / BBQ-Sauce
- OPTION Kürbis-Chia-Bratling VEGAN
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
- Hähnchenburger € 19,90
- Hähnchenbrustfilet / Ananas / Gouda / Rucola / Granatapfel / Crystal Beer Bun / Süßkartoffelpommes / Bierfrüchtchen / Guacamole
- OPTION Kürbis-Chia-Bratling VEGAN
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Bayrisch Ale
- Biergulasch vom deutschen Rind € 22,50
- Kartoffelpüree / Möhren, gebuttert
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Ator 20
- Schnitzel vom Landschwein € 22,50
- Röstzwiebeln / gebratener Speck / Schwarzbier-Pfeffersauce / Kroketten / Salat
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
- Kalbsleber Berliner Art € 27,90
- Apfelringe gebraten / Röstzwiebeln / Kartoffelpüree / Marktsalat
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Aktien · Zwick'l Kellerbier
- Hähnchenbrustfilets, natur gebraten € 22,50
- Estragonjus / Röstitaler / wilder Brokkoli, gebraten
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Budweiser · Budvar
- Zanderfilet, gebraten € 28,90
- Orangenzestensauce / Kartoffelpüree, violett / wilder Brokkoli, gebraten
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Bernsteinweizen
- Penne Traditionale VEGAN € 13,90
- Kirschtomaten / Zwiebeln / Mini-Mozzarella / Zucchinistreifen / Rucola / Rucolapesto / Tomatensauce
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Atlantik-Ale
- Tagliatelle Tartuffo VEGAN € 14,90
- Tagliatelle / Steinpilze / Zwiebeln / Kirschtomate / Zucchinistreifen / Rucola / Trüffelrahmsauce
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Hanseporter
- 👉 ergänzen Sie zur Pasta
- + Garnelenspieß, gebraten € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Finne Brauerei · Bio Pale Ale
- + Hähnchenbrust, gebraten (100g) € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Riegele Braumanufaktur · Simco 3
- + Falafelbällchen, gebacken (7 Stück) VEGAN € 5,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Krombacher · Pils
- + Rinderrückenstreifen, gebraten (110g) € 9,90
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG CRAFTED · 1907 Helles Lager
- Rote Beeteschnitzel VEGAN € 18,90
- Maissauce / Salatbouquet / Walnüsse
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Andechser · Doppelbock
Nachspeise / Dessert
- Parfait von westfälischer Herrencreme € 7,50
- Rote Früchte / Vanilleschaum / Sahne
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Störtebeker · Hanseporter
- Mangoparfait € 7,50
- Orangencarpaccio / Vanilleschaum / Sahne
- 🍺 BIEREMPFEHLUNG Lindemans · Framboise
- Heiß und Süß € 3,90
- Espresso + Minidessert des Tages
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